Treceți la conținutul principal

Industria alimentatiei publice


Conform legislatiei sanitar veterinare si siguranta alimentului, societatile comerciale care isi desfasoara activitatea in domeniu administratiei publice sunt obligate sa colecteze separat deseurile de origine animala si non-animala generate. Conditiile impuse se transpun in contracte cadru cu operatori economici autorizati ANSVSA in preluarea acestor tipuri de deseuri. Colaborarea cu o unitate specializata in vederea neutralizarii (incinerarii) deseurilor de origine animala si non-animala s-a impus in vederea reducerii poluarii la nivel national deja inregistrate si mai ales pentru a preveni poluarea mediului (solului si subsolului, apelor)
Operatorii economici care au activitati in alimentatia publica sunt in ilegalitate daca nu au incheiata o colaborare cu un operator economic autorizat in colectarea si neutralizarea deseurilor cu provenienta animala si/sau non-animala.
Nerespectarea obligatiilor legale in aceasta speta duce la amenzi pana la 150.000 lei, sau chiar la inceperea dosarului penal.
Exemple de societati care se supun legislatiei potrivit careia deseurile de origine animala si non-animala obligatoriu trebuie sa fie neutralizate de operatori autorizati:
  • Restaurante
  • Pub-uri
  • Terase
  • Cafenele
  • Pizzerii
  • Patiserii
  • Gogoserii
  • Cantine
  • Shaormerii
  • Hoteluri

Etichete:
Locația: București, România

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Amenzi de 40 000 lei pentru titularii autorizațiilor de construire/desființare.

 Amenzi de 40 000 lei pentru t itularii autorizațiilor de construire/desființare. Sunt obligați să dețină un plan de gestionare a deșeurilor provenite din activitatea desfășurată. Conform Art. 17, alin. (4), din OUG 92/2021, "Titularul autorizației de construire/desființare emise de către autoritatea administrației publice locale, centrale sau de către instituțiile abilitate să autorizeze lucrările de construcții cu caracter special are obligația de a avea un plan de gestionare a deșeurilor din activități de construire și/sau desființare , după caz, prin care se instituie sisteme de sortare pentru deșeurile provenite din activități de construcție și desființare, cel puțin pentru lemn, materiale minerale - beton, cărămidă, gresie și ceramică, piatră, metal, sticlă, plastic și ghips pentru reciclarea/reutilizarea lor pe amplasament, în măsura în care este fezabil din punct de vedere economic, nu afectează mediul înconjurător și siguranța în construcții, precum și de a lua măsuri de...
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe

Gestionarea uleiurilor uzate provenite de la restaurante, pub-uri, cafenele, patiserii, gogoserii, hoteluri, cantine, shaormeri

      Orice persoana juridica dotata cu o bucatarie proprie este obligata sa colecteze separat deseurile provenite de la uleiul alimentar utilizat. Colectarea separata la unitate este o conditie de baza pentru ca societatea sa poata intra in legalitate. Este foarte important ca deseul provenit din uleiul uzat sa fie gestionat corespunzator, atat de generator (societatea comerciala care foloseste ulei in activitatea proprie, ulterior acesta devenind deseu), cat si de colectorul autorizat. Neutralizarea sau valorificarea uleiurilor uzate reduce considerabil poluarea apelor si a solului.       Reducerea poluarii mediului prin eliberarea deseurilor de ulei uzat este o masura impusa Romaniei de catre Uniunea Europeana. Efectele asupra mediului produse de aruncarea la intamplare a uleiului uzat sunt foarte nocive si genereaza costuri mari de refacere, de multe ori decontaminarea fiind chiar imposibila.     Un colector autorizat de deseuri d...
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe

Ce este incinerarea deseurilor?

Una dintre principalele tehnologii de tratare termica a deseurilor municipale reziduale (si nu numai), este incinerarea.              Incinerarea este definita ca descompunerea completa a partii organice din deseuri, in prezenta unei cantitati specifice de oxigen, in functie de tipul/compozitia deseurilor. Aceasta procedura implica temperaturi mai mari de 850 0 C si este nimic altceva decat o reactie puternica de caldura (generatoare de caldura).   In procesul de incinerare intra deseuri municipale netratate anterior, iar energia rezultata se poate folosi la producerea de apa calda, abur sau chiar electricitate. Materialele care nu ard, se regasesc in cenusa rezultata. In comparatie cu alte tehnologii de tratare termica (gazeificarea, piroliza), costurile de operare sunt mai reduse.             In anumite conditii, incinerarea deseurilor poate fi consider...
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe