Gestionarea uleiurilor uzate provenite de la restaurante, pub-uri, cafenele, patiserii, gogoserii, hoteluri, cantine, shaormeri
Orice persoana juridica dotata cu o bucatarie proprie este obligata sa colecteze separat deseurile provenite de la uleiul alimentar utilizat. Colectarea separata la unitate este o conditie de baza pentru ca societatea sa poata intra in legalitate. Este foarte important ca deseul provenit din uleiul uzat sa fie gestionat corespunzator, atat de generator (societatea comerciala care foloseste ulei in activitatea proprie, ulterior acesta devenind deseu), cat si de colectorul autorizat. Neutralizarea sau valorificarea uleiurilor uzate reduce considerabil poluarea apelor si a solului. Reducerea poluarii mediului prin eliberarea deseurilor de ulei uzat este o masura impusa Romaniei de catre Uniunea Europeana. Efectele asupra mediului produse de aruncarea la intamplare a uleiului uzat sunt foarte nocive si genereaza costuri mari de refacere, de multe ori decontaminarea fiind chiar imposibila. Un colector autorizat de deseuri d...